Pagina 1 di 1

[ricetta] Sorbetto casalingo al limone

MessaggioInviato: sab 8 apr 2006, 13:00
da la Vice
Dato che si stanno avvicinando le giornate estive, vi posto una ricettina facile facile per un delizioso sorbetto al limone che non necessita di alcuno strumento particolare tipo gelatiera o simili.

Ingredienti:
- il succo di 4 limoni
- la buccia grattugiata di 1 o 2 (a seconda dei gusti) limoni NON trattati
- 200 gr. di zucchero
- 250 cl. di latte

Preparazione:
Mescolare benissimo, a lungo, il succo dei limoni e lo zucchero. Non deve rimanere neanche un granello di zucchero. Poi aggiungere la buccia grattugiata e il latte. Mescolare, versare in stampini singoli (tipo coppette per il pinzimonio o vaschettine simili) o in un unico stampino (deve rimanere un po' basso, altrimenti ci mette una vita a rassodarsi e il centro rimane molliccio) il composto e mettere in frigo.

Il tocco dello chef:
Servire con una fogliolina di menta e/o una fettina di limone.

Successo garantito :bisbis:

MessaggioInviato: lun 10 apr 2006, 12:54
da *GIU*
Sorbetto fatto col latte?! :|

MessaggioInviato: lun 10 apr 2006, 13:09
da Nico
Bhe si, di norma lo fanno con il gelato al limone e il prosecco o la vodka.. e il gelato al limone si fa col latte..

MessaggioInviato: lun 10 apr 2006, 13:55
da la Vice
Fidatevi... :unghie:

MessaggioInviato: lun 10 apr 2006, 14:34
da *GIU*
Il sorbetto si distingue dal gelato proprio perchè NON contiene LATTE, NON CONTIENE e non perchè ha la vodka o lo spumante..
Ecco ora posso uscire dai panni della cameriera più che perfetta..
AH!! Ancora no!! Non si distingue nemmeno per il fatto che è liquido, infatti al ristorante lo serviamo al cucchiaio
GIUDOCET

MessaggioInviato: lun 10 apr 2006, 17:07
da la Vice
Chiamalo come ti pare.
E' buono, a me basta.

MessaggioInviato: lun 10 apr 2006, 20:07
da *GIU*
Sorbetto alla fragola lo chiamerò :lol:

MessaggioInviato: lun 10 apr 2006, 21:02
da Nico
Ragassuole.. imparate dai grandi chef.. chiamatela con nomi altisonanti..

Crema limone al cucchiaio
Trionfo d'agrume giallo
Limoncina dolce

:wink:

MessaggioInviato: mar 11 apr 2006, 10:58
da Sakazaki
Signore dei Canguri ha scritto:Crema limone al cucchiaio
Trionfo d'agrume giallo
Limoncina dolce


Stringiculo glaciale all'agrume giallo... :roll:

MessaggioInviato: mar 11 apr 2006, 21:28
da la Vice
Sakazaki ha scritto:Stringiculo glaciale all'agrume giallo... :roll:


:matt: :cheer3: bellissimo!